Звичайна картопля для королівського обіду: просто надрізаю овочі, вставляю начинку і запікаю. Моя сім’я обожнює картоплю віялом під сирною скоринкою

Картопляні страви завжди поза конкуренцією в нашій родині. Нещодавно почала готувати картоплю віялом не тільки для обіду, але і для святкового столу. Змінюючи начинку, повсякденна страва перетворюється в королівську трапезу!

Вперше спробувала запечену картоплю віялом з часником і зеленню у свекрухи. Тепер експериментую з різною начинкою, отримуючи кожного разу нову смакову різноманітність.

Інгредієнти:

  • велика продовгувата картопля;
  • твердий сир;
  • напівкопчені ковбаса або бекон;
  • соняшникова олія;
  • свіжа петрушка;
  • часник;
  • сіль.

Продукти розраховуються, виходячи з кількості картоплі і смаку.

Алгоритм приготування

1. Молоду картоплю просто миєте, стару – тонко очищаєте. Кладете під картоплю палички або дерев’яні лопатки і надрізаєте гармошкою. Товщина скибочки 3-5 міліметрів.

2. У миску тонко нарізаэте ковбасу або бекон. Рубаэте часник, нарізаэте стебла зелені. Злегка поливаєте соняшниковою олією, все перемішуєте.

3. На деко викладіть фольгу або пергаментний папір. Укладаєте картоплю-віяло.

4. У кожен надріз вкладаєте бекон з часником і зеленню. Там де не вдається вкласти м’ясну начинку, змащуєте часником і зеленню.

5. Можна чергувати картоплю з ковбасою і беконом.

6. Ставите в духовку на 190 градусів приблизно на 20 хвилин.

7. Сир натираємо на крупній тертці, петрушку дрібно нарізати.

8. Витягуєте, посипаєте зверху тертим сиром і запікаєте до готовності. Можна сир нарізати на скибочки і вставити в надрізи, розсуваючи їх виделкою.

9. Готову картоплю дістаєте, викладаєте на тарілку, посипаєте свіжою зеленню.

Смачного!

Коментарі Facebook

Пов'язані статті

Back to top button
Close