Торт-мрія для фанатів кокосового батончика Bounty. Зовні він теж чимось нагадує всіма улюблену цукерку: шоколадні коржі з м’яким кокосовим мусом і ідеальне покриття з молочного шоколаду. Дотримуйтесь наших інструкцій з приготування десерту нижче і відчуєте на собі райське задоволення як з реклами.

Перелік продуктів

Для коржів:

• вершкове масло – 250 г .;
• цукровий пісок – 200 г .;
• пшеничне борошно – 200 г .;
• розпушувач для випічки – 2,5 ч.л .;
• молоко або вершки – 4 ст.л .;
• какао-порошок – 4 ст.л.

Для крему:

• молоко – 500 мл .;
• суха манка – 6 ст.л .;
• вершкове масло – 200 г .;
• цукровий пісок – 200 г .;
• стружка кокоса – 200 г .;
• шоколад молочний – 2 плитки.

Як готувати

1. У глибокій мисці міксером перетріть підтале масло з цукровим піском. Додайте трохи молока, просіяне борошно, розпушувач для пишності тіста і какао. Замішайте густе і тягуче тісто для бісквітних коржів. Борошно можна змішати в пропорції 1: 2 з кокосовим або рисовим борошном, а можна використовувати тільки пшеничне.

2. У підготовану форму для запікання переливаємо тісто і відправляємо в духовку на 30-40 хвилин. Температура для запікання 180 градусів.

3. Поки бісквіт випікається, робимо кокосовий мус для покриття коржів. Готуємо на плиті кашу з молока і манної крупи. В окремому посуді потрібно щільно збити цукор з м’яким маслом. З’єднуємо готову манку з цукровим маслом, додаємо пластівці кокоса і замішуємо крем.

4. Готовий бісквіт ділимо на 2-3 коржа. Ставимо на стіл велику тацю або тарілку і починаємо збірку десерту. Кладемо перший корж, потім крем, потім другий корж, і знову шар крему і т.д.

5. Топимо шоколад на плиті, і глазур’ю поливаємо верхівку і сторони торта. Готовий десерт можна посипати кокосовою стружкою або подрібненими горіхами. Ми залишаємо торт «відпочити» на 3-4 години, а краще на ніч.

Смачного!