Найсмачніші коктейлі з кавуна, які освіжать в літню пору
Нейтральний за смаком, кавун чудово поєднується з фруктами, ягодами молоком, алкоголем, морозивом. Приготування напою не займе багато часу.
Коктейлі з кавуна – загальні принципи приготування
Основа коктейлю – кавунова м’якоть. Щоб не нашкодити здоров’ю, ягоду треба вимити гарячою водою, ошпарити чистою питною водою. М’якоть зрізайте будь-яким способом. Наприклад, наріжте на скибочки або виберіть ложкою, розрізавши кавун на половини.
Щоб приготувати коктейлі з кавуна, обов’язково потрібен потужний блендер або міксер. Збивати доведеться кавунову м’якоть, а для отримання особливої «крижаної» консистенції – додати лід або заморожені кубики кавуна.
Принадність кавунових коктейлів у тому, що можна змінювати як склад компонентів, орієнтуючись на ті, що є під рукою, так і їх кількість. Наприклад, можна підсилювати молочну нотку, робити смак більш або менш солодким, додавати різні алкогольні напої або, навпаки, не використовувати їх.
Молочний коктейль з кавуна з ванільним морозивом
Класичний смак ванільного морозива асоціюється з літнім відпочинком. Якщо додати трохи легкої свіжості кавуна, вийде прекрасний освіжаючий напій.
Інгредієнти:
- кавун середніх розмірів (3-4 кг);
- 100 г морозива;
- 1 склянка молока;
- 1 столова ложка цукру (можна взяти більше або взагалі не використовувати).
Спосіб приготування:
- Кавунову м’якоть наріжте на невеликі кубики.
- Три склянки кубиків з кавуна складіть в пакет або чашу і відправте в морозильник.
- Замерзлий кавун закладіть в блендер.
- Додайте порцію морозива і молоко.
- Якщо любите солодкі напої, покладіть цукор.
- Збийте коктейль із кавуна до отримання однорідного складу.
- Розлийте по склянках і відразу ж подайте.
Коктейль з кавуна і полуниці
Річна ароматна полуниця відмінно поєднується з кавуном. Змішавши дві смачні ягоди, ви отримаєте дивовижний напій: смачний, освіжаючий і корисний. Він підніме настрій і освіжить у спеку.
Інгредієнти:
- 0,5 кг кавунової м’якоті;
- 0,5 кг садової полуниці;
- лід за смаком.
Спосіб приготування:
- Наріжте кавун і складіть в міксер.
- Вимийте полуницю і відправте до кавуна.
- Покладіть в чашу 5-10 кубиків льоду.
- Збийте коктейль, відразу подайте.
Медовий коктейль з кавуна з м’ятою і горілкою
Класичний мохіто має виражений м’ятний смак. З кавуном можна готувати різні алкогольні напої, з горілкою і ромом. Для дітей такий коктейль приготуйте без алкоголю, він виходить теж дуже смачним.
Інгредієнти:
- середній лимон;
- 0,5 кг кавунової м’якоті;
- 1 чарка рому;
- 5 листочків свіжої м’яти;
- 1 пакетик ванільного цукру;
- 1 ложка натурального меду.
Спосіб приготування:
- Нарізані скибочки кавуна закладіть в блендер.
- З лимона вичавіть сік і вилийте в чашу.
- Додайте мед, цукор і порцію рому.
- Збийте до однорідного стану.
- Розлийте коктейль з кавуна по келихах і подайте.
Ромовий коктейль з кавуна з лаймом
Більш міцний напій можна приготувати для літньої вечірки у вихідний день. Цей коктейль з рому виходить дуже міцним, але п’ється легко. Тому одна порція на весь вечір, не більше!
Інгредієнти:
- 1 склянка світлого рому;
- 6 скибочок кавуна;
- 0,5 склянки свіжої м’яти;
- 1 великий лайм;
- 1 столова ложка будь-якого сиропу.
Спосіб приготування:
- М’яту вимийтети, обсушіть на серветці і покладіть в ступку.
- Ретельно розітріть м’яту, щоб вийшла соковита маса, і покладіть в блендер.
- Наріжте кавун на невеликі шматочки, відправте до ароматної м’ятної маси.
- Вичавіть з лайма сік, влийте в блендер.
- Додайте сироп і ром.
- Збивайте коктейль протягом 1-2 хвилин.
- У келих покладіть 3-4 кубики льоду.
- Влийте порцію коктейлю з кавуна і насолоджуйтеся.
Лимонадний коктейль з кавуна
Змішуючи пюровану кавунову м’якоть з газованою водою, ви отримаєте оригінальний і легкий у приготуванні напій. Газована вода підійде будь-яка: спрайт, фанта, лимонад і т. д. Сік лимона додасть коктейлю з кавуну пікантну нотку.
Інгредієнти:
- 300 г кавунової м’якоті;
- 1 лимон;
- 1 склянка лимонаду.
Спосіб приготування:
- З лимона акуратно вичавіть весь сік.
- Кавун наріжте шматочками.
- У блендері збийте кавун з соком, щоб вийшло ароматне пюре.
- На дно келихів покладіть по 1-2 шматочки льоду.
- Долийте половину кавунової м’якоті.
- Долийте склянку до верху лимонадом.
Коктейль з кавуна з мінералкою
Приємний освіжаючий напій на основі мінеральної води і соковитого кавуна додасть сил спекотним літнім днем. Увечері келих коктейлю з кавуна і мінералки допоможе розслабитися.
Інгредієнти:
- 1 чашка несолоної мінералки;
- 200 г м’якоті кавуна;
- 2 столові ложки лимонного соку;
- 1 листочок м’яти.
Спосіб приготування:
- Мінеральну воду охолодіть в морозильнику.
- З лимона вичавіть сік.
- У блендер покладіть всі інгредієнти, крім м’яти.
- Збивайте протягом 2 хвилин.
- Розлийте в келихи.
- Прикрасьте листочком м’яти.
Коктейль з кавуна з текілою
Для веселої вечірки приготуйте смачний коктейль з кавуна і текіли. Кількість інгредієнтів наведено на одну порцію.
Інгредієнти:
- велика скибочка кавуна;
- 40 г текіли;
- 2 столові ложки лаймового соку;
- 1 чайна ложка сиропу агави.
Спосіб приготування:
- Лайм вимийте і видавіть сік.
- Відріжте щедрий шматок кавуна, відокремте м’якоть.
- У блендері збийте кавун з іншими інгредієнтами.
- Розлийте напій в келихи з широкою шийкою (для мартіні).
Вершковий коктейль з кавуна з бананом
Дуже смачне літнє поєднання – кавун і банан. Безалкогольний напій не тільки подарує задоволення, але і наситить. Ним цілком можна замінити вечерю або сніданок.
Інгредієнти:
- 600 г м’якоті кавуна;
- 2 стиглих банана;
- 1 склянка кокосового молока або питних вершків (230 мл).
Спосіб приготування:
- Банани вимийте, очистіть від шкірки і поламайте на шматочки.
- Кавунову м’якоть подрібніть.
- Все складіть в чашу блендера, влийте молоко або вершки.
- Збивайте до однорідності.
Коктейль з кавуна з шампанським
Легкий напій зробить веселою зустріч давніх подруг. Якщо хочете урізноманітнити «винну карту», приготуйте цей коктейль з шампанського та кавуна. Приємна кислинка і аромат цитрусового соку зроблять смак ще більш насиченим. Для приготування цього коктейлю блендер не потрібен. Збивати рідкі компоненти потрібно в ручному шейкері або посудині з щільною кришкою.
Інгредієнти:
- 300 г кавуна (без шкірки);
- 300 мл шампанського;
- 1 склянка натурального соку з апельсинів;
- цукор за смаком (не обов’язково).
Спосіб приготування:
- М’якоть кавуна наріжте як можна дрібніше, рівномірно розкладіть в коктейльні келихи.
- З апельсинів вичавіть сік.
- Сік, цукор збийте в шейкері.4
- Розлийте апельсиновий нектар у келихи поверх кавуна, залишивши місце для шампанського (близько 1/3 келиха).
- Влийте охолоджене вино і подайте.
Медовий коктейль з кавуна
Дуже простий безалкогольний коктейль, який можна готувати просто так чи для вечірки.
Інгредієнти:
- 1 кілограм кавуна (без шкірки);
- 1 столова ложка меду;
- 1 склянка охолодженої питної води;
- 1 столова ложка лимона.
Як приготувати
- Кавун наріжте на кубики і відправте в холодильник на півгодини.
- З лимона вичавіть сік.
- У блендері змішайте всі інгредієнти.
- Збийте коктейль.
- Якщо напій недостатньо солодкий, додайте цукор або цукровий сироп.
- Процідіть через сито.
- Наповніть келихи і подайте.
Коктейлі з кавуна – хитрощі і корисні поради
Ви можете додавати будь-які інгредієнти (цукор, кавун, спеції, лимон), якщо напій здасться несолодким, невиразним, недостатньо густим. Головне, не точне слідування рецептам, а орієнтація на власний смак.
Різниця між алкогольними або безалкогольними коктейлями – тільки в градусах. Ви можете приготувати коктейль для всієї родини, але в порції для дорослих додати вино або трохи рому.
Найпростіший рецепт коктейлю – збити м’якоть, зрізану з двох-трьох скибочок кавуна, і півсклянки льоду. Викладіть крижану крихту в склянку і потягуйте через соломинку.
Інгредієнти коктейлів взаємозамінні. Наприклад, лайм можна замінити лимоном. Морозиво – кокосовим молоком або звичайними магазинними вершками.
Щоб коктейль був особливо смачним і холодним, заморозьте кубики кавуна в морозилці, а потім збивайте «кавуновий лід» разом з незамороженою м’якоттю.
Приготуйте мілкшейк – популярний смачний молочний коктейль з кавуном. Змішайте в блендері рівну кількість кавуна, молока і морозива, збийте і насолоджуйтеся.
Келихи для коктейлю можна прикрасити скибочкою лимона, ананаса, апельсина.
Кавун дуже корисний. Він виводить солі і шлаки з організму, знижує апетит і допомагає схуднути.