Які страви повинні бути на святковому столі у Святвечір
Різдво Христове найважливіше свято зимового періоду до якого варто гідно підготуватися. Різдвяна вечеря – відмінний привід, щоб зустрітись великою родиною та друзями.
Згідно традиції на різдвяному столі крім багатої куті повинні розміститись 12 пісних страв, які символізують багатство і достаток. Ми вирішили поділитися з вами кращими ідеями, які займуть гідне місцу на вашому святковому столі.
За традицією їжу потрібно запивати не водою, а саме узваром. Тому перше, що необхідно зробити – приготувати смачний узвар.
Друга святкова страва – це кутя. У Свят вечір готують багату кутю, яка складається із злакових, меда і маку. Вони символізують родючість, достаток і солодке життя.
Хліб – третя страва. Колись подавали до столу запашну домашню паляницю, з часником і горохом. Часник відганяє нечисту силу, а горох асоціюють з багатством.
Четверте місце віддамо пісному борщу або капусняку.
П’ята страва – пісні голубці, а гречка з грибами стануть відмінною начинкою.
Якщо борщ чи капусняк відносять до перших страв то для гарніру відмінним варіантом буде тушкована картопля з цибулею і морквою. Ця страва посідає шосте місце в нашому списку.
Сьома страва – квашена капуста, засолені огірочки або будь-які соління відмінно доповнять свтяковий стіл.
Восьмою стравою стануть пісні салати.
Не забудьте про гриби. Вони займають дев’яте місце нашого списку. Смажені, тушковані, запечені в духовці, вибирайте ті, які найкраще вам смакують. Для цього не потрібні екзотичні сорти, підійдуть домашні заморожені, сушені або печериці.
Десята страва- риба. Незважаючи на піст, вживати в Святвечір рибу можна, адже колись Ісус нагодував натовп рибою і хлібом.
Одинадцята страва – пиріжки. Готують з капустою, горохом чи картоплею з зеленню.
Дванадцята страва – це десерт. На десерт можна приготувати запашну “шарлотку” з яблувами, медом і маком.
Старі люди казали, що в Свят вечір потрібно скуштувати усі страви але не можна доїдати до кінця, щоб цілий рік в коморі водилося. Не знаємо чи має це зауваження місце в реальному житті, а ми бажаємо вам самчної куті і пам’ятайте про головне – живіть з любов’ю в серцях.
