Чому варто додати топінамбур в свій раціон?

Напевно, ти бачила на прилавках в магазині овоч, зовнішнім виглядом нагадує імбир, а на ціннику написано топінамбур. Якщо ти його обходила стороною, то зовсім даремно.

Земляна груша – багатий на вітаміни і дуже корисний овоч, який варто додати в свій раціон. Про користь і шкоду топінамбура – читай в нашому матеріалі.

Топінамбур: користь земляної груші

Як ми раніше розповідали, топінамбур дуже схожий на імбир, хоча своїм смаком нагадує картоплю. Проте цей коренеплід має велику кількість корисних властивостей. В земляний груші багато вітамінів групи В, є вітамін С, а також магній, кальцій, калій, залізо, фосфор, хлор, сірка, натрій, алюміній, цинк, марганець, мідь, бор, фтор, молібден, йод і клітковина. Топінамбур є низькокалорійним овочем і сприяє плавному зниженню ваги при регулярному вживанні. У 100 грамах земляної груші містяться: 61 ккал, 79% води, 12,8% вуглеводів, 2,1% білків і 0,1% жирів.

Топінамбур сприятливо впливає на:

  • Травний тракт
  • Ендокринну систему (земляну грушу рекомендують вживати при цукровому діабеті 2 типу, її прийом в їжу має легкий цукрознижувальний ефект)
  • Відновлює і захищає здоров’я суглобів і тканин
  • Обумовлює легкий перебіг вірусних інфекцій
  • Топінамбур позитивно впливає на жіночу репродуктивну систему, а також на чоловічу сечостатеву систему
  • Перешкоджає швидкому старінню клітин, покращує якість шкіри, нігтів, волосся
  • Топінамбур: шкода і протипоказання

Топінамбур є дуже корисним овочем, але він здатний завдати шкоди організму людини у разі наявності протипоказань.

Кому не варто вживати топінамбур:

  • Алергікам, у яких є не переносимість окремих компонентів в складі земляної груші
  • Гіпотонікам (людям з пониженим тиском), оскільки топінамбур має виражену гіпотензивну здатність
  • Діабетикам (1 тип) без належної корекції глюкози за допомогою інсуліну. Їм не рекомендується вживання топінамбура, оскільки він містить крохмаль і сахарозу.

джерело

Коментарі Facebook

Пов'язані статті

Back to top button
Close