Лікувальне використання насіння гарбуза поширене у багатьох народів, наприклад, в Китаї, де давня медицина є однією з наймудріших і ефективних.

Насіння гарбуза містить від 44% до 50% олійної фракції (багатої жирними кислотами моно- і поліненасиченими), має високий вміст волокна (23-27%), білків (від 37% до 40%), багатий склад мінералів, особливо багато цинку, магнію і калію , вітамінів, солей фолієвої кислоти (фолатів), та інших поживних речовин.

Насіння гарбуза має протизапальну властивість, особливо при захворюваннях простати і сечовидільної системи.

Гарбузове насіння є хорошим джерелом магнію, і, на думку французьких дослідників, люди з більш високими показниками магнію в крові живуть довше і мають менше серйозних захворювань.

Насіння має більш терапевтичну дію, якщо його їсти свіжим і сирим. А для цього краще його замочити на ніч і їсти вранці.

Солоне і смажене насіння гарбуза не має лікувальних властивостей і поживної цінності.

Багата мононенасиченими жирними кислотами, олія, що міститься в насінні гарбуза, має позитивні результати в лікуванні проблем сечового міхура і передміхурової залози (гіперплазія).

Інші переваги насіння гарбуза:

• Корисне для здоров’я серця: олію, що міститься в насінні гарбуза можна порівняти за складом з оливковою олією.
• Високий тиск: воно багаті калієм, який грає важливу роль в контролі артеріального тиску.
• Закреп: концентрація волокон в насінні гарбуза досить висока, що робить щоденне споживання відмінним засобом для профілактики і лікування закрепів.
• Шкіра, волосся і зір: насіння гарбуза багате вітаміном Е, з визнаною антиоксидантною активністю і щоденне його вживання допомагає в боротьбі з передчасним старінням, не тільки шкіри, але і клітин всього організму.
• Воно також багате вітаміном А, який запобігає очним захворюванням.
• Простата: вважається одним з кращих природних методів лікування в запобіганні проблем простати і сечових шляхів. Рецепт для проблем з простатою: до 150 г насіння гарбуза цілого (свіжого, в сирому вигляді, неочищеного) додайте 1 л фільтрованої води і протягом 20 хвилин кип’ятіть. Дайте охолонути і процідіть. Випивайте по 1 склянці цієї води три рази протягом дня.
• Усуває паразитів. Для однієї дози лікування, показання становить від 100 до 150 грам (діти) і від 200 до 250 г (дорослі) на голодний шлунок.

Гарбузовий сироп для лікування астми, кашлю та бронхіту

Інгредієнти:

• 60 г насіння гарбуза
• 2 столових ложки натурального меду
• 200 мл очищеної води
• 20 крапель спиртової настоянки прополісу

Приготування:

Змішайте всі інгредієнти в блендері до однорідного стану

Приймати по 1 чайній ложці 5 разів на день.

Борошно з гарбузового насіння від холестерину, тригліцеридів, цукрового діабету і закрепів

Інгредієнти:

• насіння гарбуза

Насіння замочити у воді протягом декількох годин і промити. Потім висушити при кімнатній температурі. Висушені насіння помістити в блендер і подрібнити до отримання дрібнодисперсного порошку.

Зберігайте муку в банці з кришкою. Рекомендована доза становить не більше 3 столових ложок добового прийому.

Цю муку можна додавати в готові супи, салати та десерти.

Будьте здорові!