Яблучний пиріг – один з улюблених десертів в нашій родині. Готується просто, швидко, а смак виходить просто неймовірний! Справжні ласощі зі смаком дитинства!

Пиріг виходить пишний, ніжний і повітряний з неймовірним «смаком дитинства», як у моєї мами. Мої близькі відразу оцінили цей дивовижний десерт і навперебій просили добавки.

Для пирога потрібні інгредієнти:

• йогурт/кефір – 1 стакан;
• борошно – 250 г;
• яйця – 2 шт .;
• цукор – 3 ст. л .;
• яблука – 4 шт .;
• розпушувач – 10 г;
• цедра лимона – ½ ч. л .;
• вершкове масло – 30 г (для змащування форми).

Також знадобиться пергамент, щоб застелити форму.

Процес приготування:

У глибокій чашці змішуємо яйця і цукор до тих пір, поки цукор повністю не розчиниться.

Додаємо розпушувач, йогурт і просіваємо борошно. Замішуємо тісто.

У 3 яблук видаляємо серцевину і нарізаємо на шматочки.

Додаємо яблука і цедру лимона до тіста, перемішуємо. Перекладаємо в форму, змащену вершковим маслом і застелену пергаментом.

У решти яблук видаляємо серцевину і нарізаємо на дольки. Прикрашаємо пиріг зверху часточками яблук.

Випікаємо при 170 градусах протягом 50 хвилин (духовку слід розігріти заздалегідь).

Подаємо до столу і кличемо близьких!

Відео приготування:

Смачного!