Красивий великодній вінок може стати фаворитом на святковому столі! Великодній вінок можна прикрасити крашанками, які кладуть в центрі. І вся композиція символізує гніздо, затишок та достаток в домі, а також вічне життя і радість.

Інгредієнти:

Для тіста:

• Молоко – 150 мл
• Сироватка – 100 мл
• Маргарин – 70 г
• Цукор – 4 ст.л.
• Дріжджі сухі – 2 ч.л.
• Сіль – 2 ч.л.
• Мука – 600 г
• Кондитерська посипка

Для начинки:

• Родзинки
• Курага
• Чорнослив

Приготування:

Нагріваємо молоко з маргарином, додаємо сироватку, яйця. Додаємо решту компонентів (сіль, цукор, дріжджі, муку). Замішуємо тісто і залишаємо підходити в теплому місці на 1 годину.

З начинками можна експериментувати, додавати різні горіхи, фрукти, цукати. Я обрала родзинки, курагу, чорнослив. Все це потрібно попередньо помити та висушити. Курагу і чорнослив нарізати невеликими шматочками. Якщо використовуєте горіхи, то подрібнюєте їх в блендері.

Тісто ділимо на три частини, кожну розкачуємо в полоску приблизно 12-14 см шириною. По центру кожної полоски кладемо свою начинку, з’єднуємо краї в трубочку.

Переплітаємо три жгути в косу.З’єднуємо в коло і залишаємо підходити ще хвилин на 20.

Змащуємо яйцем, і відправляємо в духовку на 30 хвилин при температурі 180-190°. Ще гарячим збризкуємо цукровою водичкою і посипаємо різнокольоровою посипкою.

Приємного чаювання!