Подібну закуску пробувала на бенкеті, але у мене вийшло смачніше

Не знаю, хто придумав подавати закуску на крекерах, але він точно геній.

Я просто в захваті від такої подачі, та й мої гості завжди із задоволенням їдять, причому, начинки підійдуть будь-які, хоч м’ясні, хоч рибні, та й просто з сиром і овочами – буде смачно.

Отже, приступимо.

Для закуски потрібно:

  • Риба гарячого копчення – 250 г
  • Морква – 1-1/2 шт.
  • Яйця – 1 шт.
  • Сирний соус або плавлений сир – 1 ст.л.
  • Кріп – за смаком
  • Крекери

Приготування

1. Для початку потрібно відокремити філе риби від кісток і шкіри, у мене скумбрія гарячого копчення, але підійде будь-яка на ваш смак, тільки дивіться, щоб в ній не було дрібних кісток.

2. Додати варене яйце.

3. Додати варену моркву і кріп.

4. Додати сирний соус, його можна замінити на плавлений сир або майонез.

5. Подрібнити за допомогою блендера в однорідну масу, затягнути плівкою і прибрати в холодильник на 1 годину, щоб злегка охолов.

6. Перекласти паштет в кулінарний шприц і відсадити на крекери, прикрасити зеленню і можна подавати на стіл.

Це просто смакота, причому до будь-яких напоїв підходить, смак дуже ніжний.

Головне, крекери купуйте якісні та без стороннього смаку, інакше вони переб’ють смак паштету.

Смачного!

За матеріалами

Коментарі Facebook

Пов'язані статті

Back to top button
Close