Скоро Великдень! Ніжне сирне печиво у вигляді зайчиків стане відмінним пригощанням для дітей і дорослих, а також прикрасить ваш святковий стіл.

Ніжне печиво, що тане в роті, оцінили всі мої близькі, а діти з задоволенням наминали сирних зайчиків за обидві щоки.

Для сирних зайчиків потрібні інгредієнти:

Для тіста:

• 200 г сиру (20% -ний);
• 400 г борошна;
• 50 мл молока;
• 1 яйце;
• 100 мл соняшникової олії;
• 75 г цукру;
• дрібка солі;
• 20 г розпушувача;
• щіпка ваніліну.

Для прикраси:

• 75 г топленого вершкового масла;
• 75 г цукру.

Процес приготування:

У глибокій чаші віночком змішуємо сир, цукор, сіль, яйце, молоко, ванілін і олію.

Поступово просіюємо борошно, додаючи розпушувач, і міксером замішуємо тісто. Викладаємо тісто на стіл і добре вимішуємо. Воно повинно вийти м’яким і еластичним.

Розкачуємо тісто в тонкий пласт товщиною 1 см. За допомогою формочки вирізаємо зайчиків. При бажанні ви можете використовувати будь-які форми.

Розкладаємо зайчиків на деко з пергаментним папером і змащуємо розтопленим вершковим маслом. Випікаємо 15 хвилин при 180 градусах (духовку розігріваємо заздалегідь).

Дістаємо зайчиків з духовки, знову змащуємо маслом і обвалюємо у цукрі.

Подаємо до столу!

Відео приготування можна подивитись тут:

Смачного!