Сирну запіканку можна вважати універсальною стравою. Адже її основа – яйця і сир, а все інше залежить від польоту вашої фантазії.

Візьміть інгредієнти:

• кисломолочний сир – 500 г
• молоко – 1/3 склянки
• манна крупа – 100 г
• вершкове масло – 50 г
• цукор – 150 г
• яйця – 2 шт.
• ванільний цукор – 1 пакетик
• родзинки – півсклянки

Приготування

1. Ізюм замочіть в гарячій воді.
2. Сир перетріть через сито (так його консистенція вийде однорідною та без грудочок).
3. Додайте сюди збиті яйця, молоко, вершкове масло, цукор і ванільний цукор.
4. Ретельно перемішайте.
5. Ізюм промийте в холодній воді і всипте в нашу суміш.
6. Додайте манну крупу і знову перемішайте.
7. Дайте настоятися приблизно півгодини, щоб манна крупа змогла увібрати в себе рідину і збільшитися в об’ємі.
8. Розігрійте духовку до 180 °C.
9. Тісто вилийте в форму, змащену вершковим маслом і відправте запікатися на 40 хвилин.
10. Готовій запіканці дайте охолонути.

Подавати можна з варенням або сметаною.

Смачного!

За матеріалами