Економні рогалики за 20 хвилин без яєць і молока: хрустка скоринка і пишна середина

Смак рогаликів знайомий нам ще з дитинства. Особисто для мене, це найкращий десерт до чашки смачного чаю. Готую я їх дуже часто, тому вирішила поділитися з вами швидким та економним рецептом! Обов’язково спробуйте приготувати.

Інгредієнти:

  • Борошно – 2 склянки;
  • Цукор – 2 ст. л.;
  • Тепла вода – 3/4 склянки;
  • Дріжджі – 2 ч.л.;
  • Олія – 1 ст.л.;
  • Дрібка солі;
  • Варення, або джем.

Читайте також: Один з найпростіших домашніх кексів, який я готую на кефірі

Приготування:

  1. У теплу воду додаємо 1 ст. л. цукру і дріжджі.
  2. Після цього, додаємо 1 ст. л. борошна і відставляємо миску вбік, доки дріжджі не почнуть працювати.
  3. Через 15 хвилин має утворитися пінка.
  4. Борошно необхідно просіяти і змішати разом із цукром та сіллю.
  5. У борошно виливаємо наші дріжджі і додаємо олію.
  6. Починаємо замішувати тісто. Якщо ви бачите, що вам треба ще борошна, можете сміливо додавати.
  7. Тісто накриваємо рушником і відставляємо у тепле місце на годину, щоб воно підросло.
  8. Після цього, ще раз обережно замішуємо тісто і ділимо його на 3 частини.
  9. Кожну частину необхідно розкатати коло і поділити його на 8 трикутників.
  10. На широкий край трикутників викладаємо невелику кількість варення і закручуємо у рогалик. Кінці необхідно добре закріпити, аби варення не витікало під час випікання.
  11. Деко необхідно змастити олією і викласти на нього наші рогалики.
  12. Духовку розігріваємо до 180 градусів і випікаємо наш десерт протягом 20 хвилин.
  13. Готові охолоджені рогалики можна присипати цукровою пудрою.

Смачного!

Back to top button