Аджика – це дуже смачне, апетитне і корисне доповнення до багатьох страв. Рецептів її приготування безліч і у кожної господині є свій улюблений, перевірений часом рецепт. А сьогодні пропоную вам ще один чудовий рецепт аджики, без якої не обходиться жоден обід або вечеря в нашій родині! Аджика, приготовлена цим способом, виходить красивого яскраво-червоного кольору, насиченого смаку з приголомшливим ароматом часнику і перцю.

Інгредієнти:

• 2 кг помідорів
• 2 кг солодкого болгарського перцю
• 400 г гострого перцю
• 400 г часнику
• 100 г солі
• 150 г цукру
• 100 мл 9% оцту

❗️ Вихід: 4 – 4,2 л аджики

Рецепт приготування:

За матеріалами