Найкорисніша крупа за версією Комаровського, яку ви готували не вірно

Усім нам відомо, а також дієтологи підтверджують, що кожна крупа є корисною по-своєму.

Відомий дитячий лікар Є. Комаровський, має свою точку зору і стверджує, що це не так. За його словами шліфований рис, вівсянка та інші каші, які проходять попередню обробку в найкращому випадку не мають жодної користі. Проте серед великої кількості каш, він відзначив одну, яка на його думку є найкращим варіантом.

Це гречана крупа!!!

Запеклі бої дієтологів усього світу тривають не один рік, постійно точаться дискусії і суперечки, які ж види круп є корисними. Але одностайно вони схиляються до думки, що на “Олімпі” корисних круп, перше місце впевнено займає гречка.

В чому ж перевага гречаної крупи?

Гречана крупа багата на залізо, у ній значна кількість білка та клітковини, цинку, йоду, містить органічні кислоти та незамінні амінокислоти такі, як аргінін та лізин. Останні у свою чергу дуже корисні для дітей та людей похилого віку.

Лікар зауважив, що залізо, яким багата гречана крупа, може зменшитися, якщо її готувати в молоці, тому правильніше готувати її на воді, а при бажанні вже готову кашу можна додати у гаряче молоко.

 

Коментарі Facebook

Пов'язані статті

Back to top button
Close