Рецепт пасок, від якого будуть в захваті всі гості!

Сьогодні ми хочемо запропонувати вам приготувати не стейки або салати, а паски, адже до нас наближається світле свято – воскресіння Ісуса Христа. Задовго до самого свята господиням потрібно подбати про те, щоб знайти рецепт самої смачної паски і глазурі для неї.

Пропонуємо вам перевірений роками рецепт пасок:

Тісто для Олександрійських пасок.

Ваша випічка по цьому рецепту вийде солодкою, ніжною і м’якою. Його використовує старше покоління для приготування пасок вже кілька десятків років. З даної кількості інгредієнтів у вас вийде дуже багато пасок.

Ось що вам знадобиться:

  • 1 літр топленого молока;
  • 1 кг цукру;
  • 500 гр вершкового масла;
  • 10 яєць;
  • 3 жовтка;
  • 150 гр свіжих дріжджів;
  • 200 гр запарених родзинок;
  • 2-3 пакетика ванільного цукру,
  • 2 ст. л. коньяку;
  • приблизно 2,5 кг борошна.

Ось що потрібно робити:

Яйця злегка збийте міксером, розм’якшене масло наріжте шматочками.

Яйця, масло, цукор і дріжджі змішайте з молоком. Залиште цю суміш в теплому місці на 8-12 годин (можна на ніч).

ТИПОВІ ДІВЧАТА в TELEGRAM – не пропусти найцікавіше

Вранці всипте в молочно-яєчну суміш 1 ч. л. солі, запарені родзинки, ванільний цукор, борошно і влийте коньяк.

Замішайте м’яке, в’язке тісто, вимочуючи руки в соняшниковій олії.

Поставте тісто підходити на 1-1,5 години, поки воно не збільшиться вдвічі.

Заповнюйте тістом форми на 1/3, зачекайте поки воно підійде майже до країв.

Випікати паску при температурі 180 гр. до готовності. Верх охололих пасок змастіть білковою глазур’ю.

 

джерело

Залиште свій коментар

коментарів

Пов'язані статті

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

Close