Найсмачніша солена скумбрія, від якої всі будуть в захваті

Найкраща солена риба, яку тільки доводилося куштувати. Вона виходить до того смачною, що з’їдається буквально за хвилини.

Картинки по запросу Самая вкусная солёная скумбрия, от которой все будут в восторге

реклама

Пропонуємо найвдаліший рецепт соленої скумбрії, від якої всі будуть в повному захваті.

Інгредієнти:
Сіль – 5 ст.л. без верху
Цукор – 2 ст.л.
Чай чорний без добавок – 3 ст.л.
Цибуля – 1 шт.
Вода – 1 л

Маринад

У каструлю набираємо воду, додаємо сіль, цукор, нарізану цибулю, чай. Чаю можна взяти і більше, все залежить від його якості.

ТИПОВІ ДІВЧАТА в TELEGRAM – не пропусти найцікавіше

Він, по-перше, колір рибі надає копчений, а по-друге, дубильні речовини роблять її щільною і красивою. Маринад кип’ятимо хвилин п’ять і відставляємо в сторону до повного охолодження.

Чистимо рибу

В цей час чистимо рибу. Брати можна не тільки скумбрію, оселедець теж чудово піде. Видаляємо голову, нутрощі, промиваємо. Якщо риба заморожена, то даємо їй відтанути до того стану, що можна почистити, і маринуємо.

Беремо пластикову пляшку з-під мінеральної води / пива / лимонаду. Відрізаємо шийку так, щоб всередину пролазила риба. Складаємо в пляшку скумбрію. У 1,5-літрову увійде 2 штучки, а в 2-літрову всі чотири.

Заливаємо рибу маринадом і ставимо в холодильник на 2 доби. Потім виймаємо, просушуємо і з’їдаємо за 5 хвилин, настільки вона смачна, малосольна і ніжна.

джерело

Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl+Enter.

Залиште свій коментар

коментарів